“空口无凭!”
刘经理尖叫道。
“老板,您千万别信他!他这是狗急跳墙瞎编的!他要是能做出来,我我刘宏名字倒着写!”
“闭嘴!”
陈建国猛地呵斥刘经理,他此刻心念电转。
郑董的车就在门外,重做传统版时间绝对不够!
眼前这个看似落魄的男人,虽然来历不明,但那份镇定和分析,让他心底莫名地生出一丝微弱的希望死马当活马医的希望!
他死死盯着周野的眼睛,那里面没有虚浮,只有一种沉淀的自信和冷静。
“好!”
陈建国猛地一拍大腿,眼神锐利。
“周野是吧?我就给你这个机会!厨房所有人,听他调遣!”
“王经理,你全程盯着!四十分钟!四十分钟后,我要看到那道涅槃八宝鸭摆在郑董面前!做成了,我陈建国亲自给你敬酒道谢!做砸了”
他目光扫过王经理和刘经理,寒意森然:“你们三个,一起滚蛋!包括你,林晚晴!”
最后一句,如同重锤砸在林晚晴心上,让她身体一晃。
王经理赶紧扶住她,看向周野的眼神充满了担忧和绝望。
“一言为定。”
周野没有任何废话,直接转身,大步流星地朝着后厨走去,那股宗师气度油然而生,竟让挡路的帮厨下意识地让开了道路。
“都愣着干什么?跟上!听周周师傅的!”
王经理一咬牙,拉着失魂落魄的林晚晴也快步跟上。
死马当活马医,只能赌了!
后厨里,一片狼藉。
破裂的鸭子可怜地躺在蒸笼里,馅料散落在汤汁中。
几位大厨和帮厨都围在旁边,愁云惨淡。
周野一踏入厨房,目光如电,瞬间扫过所有食材、灶具、调料的位置。
厨艺宗师的境界全开,整个厨房在他眼中熟悉得不能再熟悉。
“你!”
他指向刚才报信的年轻帮厨:“立刻取两只新鲜填鸭,要三斤半左右,皮色光亮,脂肪均匀的,三分钟内处理干净送来!”
“你!”
指向旁边一人。
“上好的金华火腿中方、水发海参、冬笋、鲜贝柱、鸡胗、板栗、糯米、莲子、银杏,按传统八宝分量,但海参减半,鲜贝柱加倍,冬笋取最嫩芯,板栗要糖炒去壳的!五分钟内备齐,按我要求改刀!”
“你!”
指向灶上的大厨。
“起两个深锅,一个烧开水备用,一个立刻熬制顶级清汤!鸡骨架、猪筒骨、老姜、葱结,大火烧开撇沫,转文火!火候听我口令!”
“你!”
“准备细棉线、长竹签!还有,取五年陈酿花雕、顶级生抽、冰糖、蚝油、以及你们秘制的海鲜酱给我!”
他的指令清晰快速不容置疑。
嗯?
一个不知道从哪里来的毛头小子,敢指挥我们?
你算什么东西!
就算你是老板人亲口任命的也不行!
被点到的厨师和帮厨们一个个心里不服气,但是下一秒却被一股熟悉而又震惊的气场笼罩!
这股气场,他们只有在星级大酒店的主厨上面感受到过!
这年轻人?
是星级主厨?
嗯?
所有人懵了,不可置信地看着周野,一个个地下意识地选择了服从。
整个后厨在周野的指挥下,顿时运转起来。
林晚晴和王经理站在厨房门口,被眼前的景象惊呆了。
那个她们印象中颓废,无能,只会制造麻烦的周野不见了!