不过,林枫准备雇佣一些黄龙谷的百姓来做工,做一些简单的备料工作,缓解黄龙谷百姓的经济压力。
时间悄然流逝,转眼间一个月便过去了。
正统八年,一月。
当林枫打造酒坊,黄龙堡休养生息的时候,辽东并不平静。
仙桃县、宁远县皆被北蛮入侵,为驱逐北蛮,辽东各卫出人出力。
黄龙堡因为剿灭大量北蛮军,损失不小,故李成梁并未动黄龙堡的兵卒,而是给了林枫时间休整。
活下来的老兵都是宝贝,有他们带着操练学本事,新兵会迅速成长起来。
仅正统八年一月,宁远县、仙桃县,便发生了六次大规模的激战。
辽东军与北蛮军恶斗不止,双方死伤直线上升。
正统八年一月底,在宁远县武寨一带,北蛮与辽东军进行了最后一次激战。
双方各自汇聚了四千人,鏖战三个昼夜,最后以北蛮撤退而结束。
辽东军赢了,却是惨胜,北蛮输了却捞取了不少好处,将所过之处劫掠一空。
至此,横跨正统七年、八年的辽东之战,终于结束。
二月一日,天气晴朗。
林枫吹了吹手中的线香,点燃引线。
“嗤——”
鞭炮的引线迅速燃烧,就听“噼里啪啦”的一阵阵爆响。
侯五、蒯祥二人站在酒坊大门处两边,一齐将红绸拉下来。
红绸落下,露出硕大阔气的烫金牌匾——黄龙酒坊!
“恭喜大人,贺喜大人,酒坊今日竣工!”
黄龙堡众人齐齐向林枫道喜,林枫拱手笑容满面。
“好了,这仪式走完了,咱们进去看看,老刘、二牛,你们两个尤其要看好了。”
林枫说完,当头往里面走去,一边走还一边说道:“这边疆的酒水,为何会浑浊啊?在于酿造结束之后没有彻底过滤、沉淀。”
侯五跟在林枫身后,听到林枫说的这两个名词,当即问道:“大人,何为过滤?沉淀?”
侯五在激战北蛮鞑子的时候受了不轻的伤势,休养了一个月才康复。
刚一康复,侯五便闲不住了,听说今日酒坊竣工,说啥都要来凑热闹。
“这发酵的酒水为何酒水浑浊,因为里面有米渣、酒糟,还有……还有微生物的残留物。”
林枫尽量用他们能听懂的方式来讲解。
“你们不用问啥是微生物,只要知道杂质多,这酒就不够‘烈’,就容易酸败变质,能存放的时间很短。”
林枫这么说,众人就听明白了。
赵四说道:“大人说得对,以前我在宁远关的时候去买酒,那酒贩子卖的酒时不时就发酸,难喝得很啊!”
“没错!”
林枫推开酒坊内部一个房间的门,说道:“所以我们要改进工艺,将里面的米渣、酒糟,通过过滤、沉淀弄出来。”
“诸位看,这就是本官亲自设计,由蒯祥亲自打造出来的装置,足以满足过滤、沉淀的要求。”
众人看得啧啧称奇,便是刘大叔与二牛,也没见过这种奇形怪状的装置。
“除了过滤、沉淀之外,在这技术上本官亦做出了革新,第一点,便是制曲技术,老刘,你们制曲用的原材料都是什么?”