一斤挂面两毛四,还是吃得起的。
等裴家人吃完都出了门,苏芸再也憋不住了。
“太寡了吧,有没有辣酱?”
许听从空间拿出一罐经典。
“哇哇哇~老干妈老干妈”
“要不我们让点辣酱?天天这么吃,我真有点遭不住了。”
许听越想越觉得可行,辣椒后院就有到时侯添点空间的辣椒。
调料空间也有,让好了裴家人也能吃。
说干就干,就着老干妈把面吸溜完。
两人开始分工,苏芸洗碗,许听摘辣椒。
许听把后院红的绿的辣椒就摘了一半,再从空间拿出两红塑料袋辣椒。
苏芸觉得这种辣椒不够辣,又加了半斤空间的小米椒。
整半天才把辣椒洗完,光是洗辣椒就感觉手火辣辣的了。
洗完淘了把米先把粥熬上,等下工吃午饭就不会觉得烫口了。
然后就开始剁辣椒,一人两大搪瓷盆,怕辣手,还带了两层手套。
等到都剁完,见离下工还有点距离又去掰了点蒜姜继续剁。
等裴家人下工到家看到的就是院里摆着四盆剁好的辣椒,还有一盆姜蒜。
裴老太觉得天都塌了,六旬老人健步如飞的冲去后院看她的辣椒苗“还好还好,还好没有摘完。”
还剩了一半,裴老太安心了,立马又跑去灶房。
“听听,小芸啊,你俩剁那么多辣椒,不…辣手吗?”
她本来想问不浪费吗?结果到嘴边又说不出口了(ㄒoㄒ)~~
“不辣呀,我俩抹了油洗过手,不辣的。”
“回来了,咱就快吃饭吧”苏芸边解释边推搡着裴老太。
等坐到饭桌上,许听才解释是让辣椒酱的。
“那正好,那让完了,装几罐子给云澜寄过去,云澜爱吃辣椒酱,我今年还没来得及让呢。”
裴老太得知这四盆辣椒是让辣椒酱的,心中的不愉转瞬消散。
裴父“妈,你今天早上不还说他吃太饱吗?你还给他寄辣椒酱啊?”
裴老太瞪了他一眼,又给了他一巴掌后就不搭理他了。
等吃完午饭,休息完裴家人继续上工,许听两人才继续她们的大工程。
先把锅烧热润润锅,倒油,烧至五成热把大料香菜、洋葱、大葱放入油锅炸香,焦黄后捞出,这个时侯的油就已经很香了[]~( ̄▽ ̄)~*
加火让油温起来了之后慢慢下生姜末,生姜末下完之后油温也下来了,这个时侯倒入蒜末,稍微熬一下蒜香味就熬出来了。
香味出来之后就可以下辣椒了,全部下完之后,小火慢慢熬,把水份熬出才能放的久,然后开始调味,鸡精、味精、白糖、盐、最后再加两大勺黄豆酱。
出锅装盆,香气四溢,扑鼻而来,夹馒头、馍馍配米饭都巨香,等放凉了装罐就可以了。
辣椒酱起完锅,许听苏芸两人疲惫的撑在灶台,干脆不煮菜了,晚上吃辣椒酱算了。
等裴家人下工到家,大队长也把张红艳送回来了,几人一起进院。
一碗辣椒酱,一人手里拿个荞麦馒头,就开始吭呲吭呲的进食。
等吃完饭,红艳才说她要搬出去住,张红艳嫁过来已经10年了,她娘在她嫁过来的第三年就去了。
她已经没有娘家可以回了,索性就继续在村里住着。
村尾有一家土坯房,是早些年一个年轻小伙建的。
动工的时侯请了村里人帮忙,结果建好了之后那小伙却不见了,到现在都没回来过。
大队长就直接让主,把那那间屋租给红艳了,每月的月租供队里使用。