思路客

第一章（第15页）

味道一般，品种单一。

我想到了我的野菜，想到了我的香料。

能不能……做点不一样的、方便带走、味道又好的吃食

我想起了小时候，在叔婶家，一个逃荒路过的南方女人教过我一种用米粉做的小吃，叫粢饭团。

热乎乎的糯米饭，裹上油条、咸菜、白糖什么的，捏紧了，用荷叶或者油纸包着，拿着就能吃。

顶饱，方便，热乎。

当时觉得是人间美味。

现在想想，这东西，成本不高，做起来不算太复杂（主要是蒸饭和准备馅料），关键是可以提前做好，拿着就走，非常适合赶时间的工人。

而且，可以变化馅料！

咸的：油条碎、雪里蕻咸菜、我自制的野山香料拌的野菜碎、甚至奢侈点加点肉末

甜的：白糖、芝麻粉、豆沙

我越想越觉得可行。

原料：糯米（需要粮票，比较麻烦，但可以想办法用碎米或掺点普通大米）、油条（可以找炸油条的作坊买，或者自己做）、咸菜（自己腌）、白糖（贵，少用）、野菜（自己挖）、香料粉（自己做）。

关键是味道！

我的野山香料粉，味道霸道独特，拌野菜或者咸菜，绝对能成为特色！

有了方向，我立刻开始试验。

用攒下的粮票和钱，去镇上粮站买了点品相不太好的碎糯米（便宜些）。

借了刘婶子家的大铁锅和蒸笼。

第一次蒸，水放多了，饭太软烂，捏不成团。

第二次，水少了，饭夹生。

第三次，终于蒸出了软硬适中、颗粒分明的糯米饭。

馅料：雪里蕻咸菜切碎，用我的野山香料粉和一点荤油炒香，香辣扑鼻。

野菜焯水切碎，同样拌上香料粉和油。

油条是找镇上唯一一家炸油条的小作坊买的，刚出锅的，酥脆，掰成小块。

没有豆沙，就用炒熟的花生米碾碎，加点红糖（贵，少用），冒充花生糖粉。

试验品做好。

我请刘婶子一家尝。

刘婶子咬了一口我做的咸口饭团（糯米+香辣咸菜+油条碎+野菜碎），眼睛瞪得溜圆！

我的老天爷！静丫头！这……这也太香了！又糯又脆又香又辣！比白面馒头好吃多了！

她男人和孙子也吃得满嘴流油，直说好吃。

甜口的（糯米+花生红糖粉），小孙子更是爱不释手。

得到肯定，我心里有了底。

接下来，就是解决去县城的实际问题。

路费好说，坐长途汽车，几毛钱。

最难的是落脚地和启动资金。

二十几块钱，在县里租房子，哪怕是最差的，一个月也得几块吧

还要买原料、置办简单的家伙什儿……

钱不够。

必须再攒。

我更加拼命。

凉拌野菜卖得更勤，碎布头生意也重新捡起来，甚至开始尝试接点缝缝补补的针线活（用我攒下的好布头和针线）。

一分一厘地抠。

同时，也悄悄打听县里的情况。

刘婶子有个远房表姐在县里纺织厂当工人，她答应帮我问问厂子附近的情况。

等待的日子，焦灼又充满希望。

就在我紧锣密鼓为去县城做准备时，一个意想不到的人，出现在我的破窝棚前。

郑文博。

他穿着一身半旧的中山装，头发梳得还算整齐，但脸色憔悴，眼窝深陷，整个人透着一股颓丧气。

手里还拎着半包用草纸包着的、大概是点心之类的东西。

看到我正蹲在窝棚前洗野菜，他脸上挤出一种复杂的、带着点讨好和愧疚的表情。