思路客

第一章（第28页）

怕我是受了刺激才变得如此反常：

青禾，你别是被吓傻了吧

无论如何他也预付了一个月的工钱，我们是实实在在拿到手了。

剩下的一个多月，就当白干活了吧。

这事就这么过去吧，也怪我识人不清，才吃了这个哑巴亏。

我最难受的不是掌柜的翻脸无情，是我同许彦华那么要好，她却……

我磨着砍柴刀，淡淡道：

无妨，咱们也不差这点银子。

危难时刻最见人心。许彦华为了些蝇头小利污蔑你，说明咱们看走了眼。

第二日，小婶兴冲冲和我说：

青禾，我刚听街上的人说，吉春居那个吴掌柜，昨日里走夜路，不知怎的就摔断了腿。

我哦了一声，可能是亏心事做多了，报应来了吧。

小婶双手合十，甚是虔诚：定是菩萨保佑，昨日里他还威胁咱们俩，晚上他就摔了一条腿，真是因果报应。

看来我在小婶心中已经变成菩萨了。

30

小婶尝到赚钱的滋味后，总是不想在家闲着，又琢磨起了租铺子的事。

这段时日除了必要的开销，攒了差不多不到一百两。

我们去城里找了个租赁铺子的牙行，转了整整一天。

终是在天黑前找到一个年租金四十两、位置不错的铺子。

铺子挺大，能摆十张桌子，后面还有带了三间房的小院子。

这样我们可以住在铺子后面，不用日日来回往返了。

更为重要的是，可以把栖夏牧风接过来。

栖夏可以去城中官府办的女学中学门手艺，或者继承小婶的厨艺也是极好的。

牧风可以去城里的学堂开蒙，学得好了说不定还能挣个功名。

晚上给牙行交了租金，第二日我们就开始搬东西。

又添置了些桌子凳子，简单布置了一下，食肆就开张了。

我和小婶商议许久，因着天寒，人们喜欢吃些热乎的。

最终决计中午卖些鸡汤馄饨，晚上羊汤、蓑衣饼、炙羊肉，再配着卖些果酒。

铺子地段挺繁华，周围住着的都是不缺钱的主。

所以价格定得高了些：

鸡汤馄饨三十文一碗，羊汤二十文一碗，蓑衣饼十五文一个，炙羊肉贵些，一百文一碟。

果酒五十文一碗。

如此一来，利润也厚些，除了租金也能富余不少。

当然与吉春居的定价相比，不足其一半。

鸡骨汤从早上开始熬制，到了中午漂浮起一层金灿灿的油。

碗底放些鸡油、盐、小葱、芫荽，冲入一勺鸡汤。

馄饨个个皮薄馅大，煮熟后捞进碗中。

一口咬下去，猪肉馅的汁水喷薄而出，再喝口汤，仿佛把人间的鲜美都汇集于此。

炙羊肉是从吉春居的厨子那学来的法子，小婶又改进了一番：

羊肉提前用香料腌制。

客人若是点了这道菜，我们便把一个小炉端到桌上，现场烤制。

客人也可以自己翻面炙烤，熟透以后，撒上一点点西域来的孜然。

爱吃辣的可以撒一把辣椒面。

孜然味冲，到了炙烤的羊肉上，立马香气四溢，把店门口过路人的魂也勾了过来。

定价虽高，却是供不应求。

果酒有桂花、杏子、李子味的，酒香中夹杂着甜甜的水果香气，很受客人喜欢。

靠着独特的味道，我们食肆的生意越来越好，我和小婶比之前摆摊时还累。

一月下来，竟赚了六十余两白银，小婶乐得合不拢嘴。

直懊悔没早点出来开铺子。

第二月，我们雇了一个杂役，又雇了一个洗碗的帮工。