思路客

第二十九章 牛油火锅（第1页）

“什么东西？”　　此时身在皇宫，嬴政是大秦之主。　　在自己的地盘。　　还就不信了，有什么东西是不好办的？　　“牛肉！”　　小正太眨巴着眼睛看向嬴政。　　在后世，牛肉并不是什么稀罕物，些肉铺商超都有卖。　　可在大秦就不行了，牛因为是主要劳动力，少了头就相当于少了不少收成。　　所以，在这里，牛就成了保护动物，任何人不得私自宰杀，更别说卖了！　　自从来到这里，他就再也没吃过牛肉，更别说火锅了，馋的他口水淌了二里地出去！　　“你说的火锅需要牛肉？”　　果不其然，嬴政在听到这两个字后，顿时皱起眉头。　　不得私自宰杀耕牛已经被载入律法，嬴政是大秦之主，是大秦的领袖，必须要严格遵守，以身作则！　　“嗯，牛肉下火锅最好，如果实在没有的话，牛油也行啊！”　　看到嬴政的表情后，小正太只好退而求其次。　　牛肉可以用羊肉代替，但锅底不行啊。　　那玩意没有牛油确实出不来香味！　　“不必了，今天咱们就吃牛肉火锅……！”　　嬴政挥了挥手，景福立即上前听令，“告诉御膳房，准备牛肉！”　　“啊？真的行吗？按照秦律，不是不允许杀牛吗？”　　“没错！朕也没说要杀牛啊！”　　“那你还……？”　　小正太指了指已经领命跑出门的景福。　　“秦律说不允许任何人私自宰牛，但还有后半句，若年迈、残疾、或意外死亡的，上报官府后，也是允许宰杀的！”　　嬴政捋着胡须，笑眯眯的瞧了他眼。　　好家伙，嬴政这是带头钻空子啊。　　后世听说程咬金家的牛总是自杀，没想到打从嬴政这儿就开始了！　　看来律法的那些条条框框，就是给平民百姓设置的，皇亲贵胄还是想怎样就怎样！　　“那如果哪天谁想吃牛肉了，只要制造场意外就可以了！”　　“哈哈，那也没办法，总不能刀切，牛老了也养着，死了还得挖坟吧？”　　“倒也是！”　　小正太点点头。　　这个时代美食匮乏，百姓家中几乎都没有余粮，饭菜也都是粟米加简单的水煮菜，恨不得连荤腥都不见。　　羊肉昂贵，寻常百姓家根本吃不起。　　猪肉没有经过阉割，骚味很重。　　若是牛死伤都不让吃的话，百姓也就没什么机会开荤了！　　再者说，头牛不可能用辈子，总有老了无法耕地的时候，而耕牛繁殖力不强，导致价格昂贵，普通百姓还是要靠老牛卖肉的钱，再贴补点，去买新的耕牛！　　这么想，这个规定还是挺人性化，若是真的刀切，叫苦的还是百姓！　　就在两人聊天的工夫，景福已经回来了，手中捧着个托盘，上面装了满满两大盘子牛肉！　　“唉……！可怜的牛啊，竟然要被迫意外死亡！”　　小正太佯装惋惜的摇了摇头。　　嘴上说着不要，身体却很诚实的伸手去接牛肉。　　盯着盘子里的牛肉，小正太馋的口水差点流出来！　　“景福，再去帮我找些烧红的碳，再来个铜鼎，不要太厚的！”　　“是！”　　“父皇、娘亲，你们在这等着，我回去拿秘密武器！”　　景福走后，小正太也跑了出去。　　想要炒出个完美的火锅底料，除了牛油之外，辣椒可绝对是灵魂。　　没有辣椒的火锅，那就不叫火锅！　　系统给他的背包就如同个乾坤袋，所有奖励的东西都被他装在里面，走到哪里就带到哪里！　　片刻过后，原本的御膳被端走，炭火、铜鼎被支上，小正太也倒腾着小短腿跑了回来，开始了他的表演。　　先熬牛油，再下辣椒，各种香料放，水开煮会就可以开涮！　　嬴政与莲儿直坐在旁盯着小家伙的动作，片刻过后，小正太终于露出个满意的笑容！　　“嗯！香！就是这个味儿！”　　热气袅袅升起，小正太猛吸了两口，那熟悉的味道，几乎让他热泪盈眶。　　端起牛肉片倒进铜鼎‘咕咚声’。　　“这不就是古董羮吗？加了牛肉怎么就叫火锅了？”　　嬴政指着铜鼎询问。　　古董羮在很早以前就有。　　因食材倒进水里发出咕咚声而来！　　其实说白了就是清水煮菜，都是穷人家才会这样吃！　　“父皇你来尝尝，这味道与古董羮到底不样？”　　小正太懒得与之分辨，到底不样尝了就知道。　　别看御膳房那些厨子煮饭的手艺不咋样，刀工倒是不错！　　牛肉片切的很薄，到滚烫的汤底里烫个几秒也就能吃了！　　唯遗憾的就是没有芝麻酱，小正太在御膳房要了几味调料，加上他自己现有的，勉强凑合着能用！　　“好！莲儿，我们也尝尝！”　　看着小正太吃的过瘾，嬴政也来到案前，拎起筷子，学着小正太的模样，夹了片牛肉到铜鼎内涮了涮。。。　　沾了点作料放进嘴里。　　“嗯？”　　肉片入口，底料麻辣的感觉立即充斥口腔，随后而来的就是牛肉滑嫩的感觉。　　两者放在起，简直就是绝配！　　“好吃！好吃！朕还从没想过，古董羮竟然能这么好吃！”　　片下肚，嬴政的眼睛立马亮了起来。　　“父皇，我都说过了，这叫火锅，不叫古董羮，两者根本不是个档次的好不好？”　　小正太嘴里塞着牛肉，不断朝他翻着白眼。　　【叮！恭喜宿主，以火锅震惊嬴政，奖励食谱份！】　　呦！　　还有意外收获？　　这次他可不是有意为之。　　只是不想亏了自己的肚子！　　看来跟着嬴政回宫就对了，奖励不断的爆啊！　　随便吃个火锅都有奖励，若是按照后世食谱都安排遍，奖励还不直接拉满了？　　“煮的方法都差不多，难道加了牛油，两者就有了如此大的差别？”　　嬴政边往嘴里塞着肉片，边好奇的询问。　　“牛油只是部分，还有部分就是辣椒！”　　小正太握着筷子，在铜鼎内翻了几下，找到段红彤彤的干辣椒。　　这玩意要到明代才从美洲传入内陆，这个时代的人从没尝过辣！　　第次尝到辣椒的嬴政直呼过瘾。　　旁的景福拿着手帕，不断为其擦拭额头细密的汗珠！　　大夏天的吃麻辣火锅，也是没谁了！