思路客

第4章 黄油触忆，甜香启能（第2页）

170c烤

12

分钟，边缘呈焦糖色即可”。

苏糖愣住了，这配方不是她在哪本书上看的，倒像是刻在脑子里的，连

“烤到第

8

分钟要转一次烤盘防焦”

这种细节都清晰无比。她想起母亲生前总在绣坊的小厨房烤曲奇，每次都让她帮忙转烤盘，说

“边缘焦一点才香，却不能糊，像孩子的衣服，要暖不要刺”。

“你买这么多面粉黄油干嘛？”

小夏看着购物车里的原料，有点疑惑，“咱们明天是去布展，不是去让饭啊。”

苏糖回过神，把面粉放进购物车，指尖还在回味刚才的配方：“我想烤点焦糖曲奇，明天带去展会当试吃

——

评委看设计稿时，要是能尝到对应的味道，说不定能更懂‘甜品治愈’的主题。”

她没说的是，刚才的记忆闪回里，还藏着白若琪偷改设计尺寸的画面

——

白若琪拿着她的设计稿，用红笔把

“裙摆弧度

12”

改成

“10”，嘴里念叨：“改小一点，让她的样衣穿不上模特，到时侯只能用我的替补。”

苏糖攥紧了购物车的扶手，指节泛白

——

这一世，不仅要守住黄油，还要守住设计的每一个细节。

结账时，收银员扫完黄油，笑着说：“姑娘，今天进口黄油打八折，再买盒香草精凑记减更划算。”

苏糖眼睛一亮，香草精正是刚才配方里需要的，她赶紧拿了盒放在收银台上。小夏笑着说：“你这运气也太好了，刚想让曲奇就遇到打折，连香草精都给你凑齐了。”

苏糖心里却清楚，这不是运气，是重生后第一次被激活的

“能力”——

触碰烘焙原料，就能唤醒前世相关的记忆，还能获得母亲的老配方。

回到宿舍，苏糖把原料摊在书桌上，母亲的旧烤盘就放在旁边，烤盘边缘有个小小的凹陷，是苏糖小时侯不小心摔的，母亲却一直没舍得扔，说

“有凹陷才好，烤曲奇时油不会溢出来”。她按脑海里的配方，先把黄油放进陶瓷碗，用打蛋器低速搅打

——

黄油软化得刚好，手指压下去能陷出软乎乎的小坑，和配方里说的

“奶油状”

一模一样。

“糖糖，我帮你筛面粉吧！”

小夏搬来小凳子，拿起筛网，把低筋面粉过了两遍，“你看这面粉细的，像云朵一样，烤出来的曲奇肯定脆。”

苏糖笑着点头，往黄油里加第一份糖粉，打蛋器的声音嗡嗡响，混着窗外的鸟鸣，像回到了母亲还在的日子

——

那时侯绣坊的小厨房，也是这样的声音，这样的甜香。

加香草精时，苏糖特意滴了两滴，刚碰到碗沿，脑海里又闪过个画面：母亲拿着香草精瓶，对她说

“少放一点，太浓会盖过焦糖香，像设计一样，要主次分明”。她赶紧停手，把香草精瓶放回桌上，心里暖得发慌

——