思路客

第578章（第1页）

这个时间点，距离晚上食堂领导招待时间已经挺近了。

后厨打荷的学徒已经准备妥当，只等到了时间就开始炒菜上桌。

“常叔，忙着呢？”文东熟练的推开半掩着的房门喊了一声。

常师傅一看是文东来了，笑呵呵的说道：“你小子，今天中午咋没来！最近野味儿送的数量也少了许多昂，自己注意点，我们主任可都跟我说小话了！”

文东咧嘴笑笑：“这不是天气冷了，山上降温响叶子，野味儿啥的不好逮了嘛！

我跟我弟弟整了把猎枪，去老林子碰了碰运气，下午四点多才回来！”

“打着像样的山牲口了？”常师傅听到这话立马挺直了腰杆儿。

二食堂这边，对山上的野味儿，山牲口，还是有需求的，毕竟领导的口味儿比较叼，啥东西吃多了也会腻！

文东回答道：“打了一头一百五六十斤的小母猪！我把肉质还行的地方收拾出来带过来了，您看看，咱们食堂能用得上不？”

“野猪肉啊？”听到这回答，常师傅微微有点失望。

别的甭管是狍子，还是鹿啥的，二食堂都可以放开了收，唯独这野猪肉的地位儿有点尴尬。

家养的肥猪肉，不管是肉质还是味道，还有供给稳定性，都要比这野猪肉强，唯一一点就是野猪肉要略微便宜些，采购成本略低。

但是，常师傅采购，花的是单位的钱，这点优势也聊胜于无意义不大。

“嗯呐，野猪肉，枪打死的，现场放血开了膛，肉的品质一点没问题！没生崽子的青年小母猪，橡子林里的货，肉不赖呢！”文东舔着脸推销道。

常师傅看到文东赔笑的表情语气一软：“小母猪？那还稍微强点儿！不是我老常刁难你，实在是领导们嘴巴太叼了，肉在哪呢？我瞅一眼，差不多的话，就留下吧，这么远送来了！”

“肉在筐里呢，车子后面儿！”

“走！去看看！”

很快，文东带着常师傅就见到了这块被仔细处理过的精品野猪肉。

猪毛褪过了，零碎一概没有，齐整整的腰板儿，后鞧肉，油膘厚的地方有接近四指，秋膘贴的相当肥。

如果文东不说这是野猪肉的话，不懂行的普通人乍一看，九成九看不出这是野猪肉来。

“可以啊，收拾的挺利索！”常师傅摸了一把，然后点点头。

文东姿态很低的说道：“我也知道野猪肉往食堂送，您这边不好处理，收拾利索点是应该的！

我跟我弟弟刚开始打大围，手艺跟经验还差点事儿呢，山上小鸡儿跳猫啥的，越逮越少了，总不能闲着！

去打大围，放鹰时间就要少很多，这也是没办法的事情！

还得常叔您给帮衬着。

想要别的山牲口野味儿，等我们手艺熟练了，肯定会有的！”

文东这话说的没啥毛病，常怀水听完点点头。

“剩下的别说了，这肉叔留下了！多少钱一斤？”

“比肥猪肉便宜两毛，七毛钱一斤您看行不？”

“行，开票八毛！”

“嘿嘿，好嘞！我帮您把肉给拎下来！”文东立刻把肉拎着袋子从筐里取出来。

“这一块整的，是咱食堂采购的，里面还有两块分割好的，一块是给您吃喜儿的，算咱们爷们自己的交情！另一块给王姐的！”文东非常细致的说道。