思路客

第500章（第1页）

大春儿知道文东这是给他练手的机会呢，也不犹豫，连连点头应道：“我来！正好练练剥皮的手法！

静姐你稍微等等啊，我把猪皮翻个个咱们就开始褪毛！”

文静点点头：“行，你说咋整我配合你！”

大春儿调整了野猪的方向，将完整的脊背跟侧腹都露了出来：“来，往这边浇开水！”

文静拿着舀子舀了一舀子开水，毫不犹豫就浇了上去。

野猪毛见了开水，立马就冒起了热气。

连续浇了一舀子，被浇水的位置微微变了颜色。

大春儿横着拿刀，试探性的刮了一下。

黄毛子皮肉嫩，禁不住开水烫，很快一绺子猪毛就被轻松刮了下来。

“嘿嘿，静姐，下毛还挺快，我先刮一下，你接着浇开水！”

“没问题！”

。。。。。。

在大姐的协助下，很快一瓢一瓢的开水浇上去，黄毛子野猪体表的猪毛都被大春儿给细致的刮了下来。

好好的黄毛子，摇身一变变成了白条猪，细嫩的猪皮好似熬制冷却的荤油似的，宛若白玉。

费功夫给野猪褪完了毛，接下来简单冷却了一小会儿，大春儿就拿着小刀忙活起了扒皮的事儿。

该说不说，用这腿插子给野猪扒皮，工具上有点吃亏。

正常来说，扒皮刀尽量锋刃稍微宽一点，刀尖也不要太尖，否则容易扎破洞，或者剥离皮肉的时候额外费劲。

但是，文东跟大春哥俩，现在撑死只能算两个打大围的新兵蛋子，手里只有这把磨的锋快的腿插子，诸如上山打围猎人必备的侵刀、剥皮刀、或者扎枪这些‘硬件儿武器’还都没准备呢。

手里工具稍微差点事儿，熟练度又低，扒皮过程可谓是状况百出，幸好这猪皮扒下来也不是去卖皮张，一张小猪猪皮被剜出十几个洞你敢信。

等磕磕绊绊的将猪皮扒完了，大春儿又在文东的指挥下，对收获进行了剔骨。

剔骨相对来说就要容易些了，骨架结构都是固定的，找准了关节韧带等位置稍微一指点，切断了粘连就能把肉跟骨头分开。

大春儿手法粗鄙，但忙活了一个多小时，还是把活儿给干完了。

“呼。。。。。。这扒皮剔骨的活儿，还真是门手艺啊！”大春儿放下手里的小刀，喘了口粗气说道。

“嘿嘿，第一次上手，搞成这样就不错了，谁都得有第一回，多练习几次就行了！这剩下的猪肉跟骨头，咱两家一人一半分了！

姐，馋红烧肉了，晚上咱做红烧肉吃呗？”文东一边安抚大春儿，一边跟大姐文静撒娇。

文静点点头：“行，晚上做红烧肉！大春儿把你家这份肉送回去，晚上来家里吃饭啊！”

大春儿也不客气：“行！静姐做饭好吃，红烧肉肯定差不了！把五花肉这块多切些下来吧，这里做红烧肉格外香！”

“嗯呢，你看着整！正事儿忙完了，我得出门一趟，待会晚上记得过来吃饭！”文东转身从仓房里找出两个蛇皮袋子来。

一个袋子塞了黄毛子前腿，一个袋子塞了一根后腿，文东把袋子口一扎，然后稍微一用力，就将猪腿甩到了肩头，背着就出了家门。

出门第一户，先去的孙银花家，文东溜溜达达就去了小卖部。

小卖部里，这个点儿不少后街的村民在孙银花小卖店里看小牌呢，文东走到门口没有直接进来，而是敲了敲门。

“婶子，你在忙不，出来一趟，有点小事儿！”文东喊了一声。