看到幺妹儿欢呼雀跃的欣喜样子,文东觉着自己上山再累些都值了。
有啥比能靠自己的努力,让家人过上更好的日子还让人高兴的呢!
“大春儿,搭把手,先把狍子放阴凉里,咱进屋吃饭去,吃饱了饭,我就想招给狍子收拾出来!你歇会儿骑着自行车去送货!”文东招呼道。
“好!”
很快,哥俩进了屋,大姐已经将锅里留的午饭给端了上来。
茄子炖土豆,还夹杂了五花肉片跟粉条儿,油汪汪的散发着浓郁的香味儿。
大春儿也不跟文东客气,拿起一个二合面馒头就开造。
哥俩狼吞虎咽的填饱肚子,擦了擦嘴儿就起身出门。
大春儿把仓房里的小鸡儿等野味儿都给规整好,然后装进了筐里,用绳子刹到自行车后座上。
而文东,努力回忆了下记忆中自己以前朋友如何处理狍子的流程。
说起来,也简单,既然买了枪,往后少不了要进山打猎搞大山牲口。
那想要处理逮回来的野味儿,扒皮的架子最为实用。
于是,文东打了个招呼出门,直奔屋后的柴火垛。
柴火垛这边,有不少比碗口略细一点的枯树杆子,在东北山区不缺木头,这些杆子也都被当做柴火胡乱的堆着。
文东挑选了三根粗细合适,没有被虫子蛀的杆子,直接上肩膀扛回了院子里。
杆子扛回来了,文东又从仓房取出洋镐来,在地上刨了几个坑。
杆子往坑里一埋,然后用粗铁丝一捆,一根挂猎物的杆子就算搭建起来了。
五根杆子,两两交叉,中间一根略粗的横梁,在用土埋好底部之后,别说挂个几十斤的狍子了,就算是几百斤的大野猪,强度也绝对够用。
弄好了架子,文东用粗铁条将狍子往杆子上一挂,抽出自己的腿插子就忙活起来。
扒皮这活儿,对熟手来说,速度很快看起来好似没啥难度,但是文东此刻是个生手,手里的腿插子又是个尖刃,一点点的扒皮,进度缓慢。
慢也得干,文东知道这是个熟能生巧的事情,要想干得快,就得多练习,抓住任何一次亲自上手的机会将扒皮技能给锻炼出来才行。
本就是一张被弹孔打烂的皮子,皮子扒坏了也没啥心理波动,如果是寄希望于跟着李振山李叔打猎的时候学扒皮,人家枪法好,正经皮子还要卖钱呢,可不一定舍得让文东上手祸祸。
秋天这个节点的狍子很肥,扒皮稍微有点难度,但是文东耐着性子,一点点的扩大战果,再不小心戳了几个洞之后,总算将这张狍子皮给扒了下来。
扒完了皮,接下来就是拆骨头,这也是个技术活儿。
文东上辈子亲手分割过不止一次狍子,山羊类似的动物,所以这个活儿对文东来说难度不大。
先把四肢肌腱部位切断,然后主要的腿骨、脊骨、排骨等位置,都用刀尖剔除出来。
随着持续的忙活,大部分的骨头都被剔下来,然后变成了闪着油光的净肉。
正当文东剃着骨头的时候,两只狗子哼哼唧唧的摇着尾巴从北屋里出来,来到了文东跟前儿。
小雨对这两只狗子非常上心,中午放学回家,都要给狗子弄到屋里去稀罕一会儿,此刻这是刚把它俩从屋里放出来。