思路客

第120章 红薯出现了！（第4页）

红薯出现了！

她盯着那袋浑身带着泥土的红薯，惊得差点把手里的账本掉在地上，赶紧把袋子往柜台里推了推，压低声音对鸢尾和银铃说：“快把门关上，咱们进后厨说。”

鸢尾和银铃见她神色紧张，连忙照做。

刚关上门，鸢尾就忍不住探头看那袋圆滚滚的东西。

“老板，这是啥呀？红扑扑的，长得倒像个胖娃娃，就是坑坑洼洼的。”

青柑也凑过来，伸手戳了戳袋子里的红薯。

“摸着硬邦邦的，是能吃的吗？我瞧着倒像是山里的野疙瘩。”

江茉定了定神，想起眼下确实没有人见过红薯，不由得在心里感叹林素荷的爹竟能找到。

她拿起一个红薯，擦掉上面的泥土。

“这叫红薯，是好东西，能填肚子，味道还甜得很。”

“红薯？”鸢尾眨巴着眼睛，“这名儿倒新鲜。可这模样……能好吃吗？”

“待会儿你们就知道了，我给你们弄几个。”

江茉把红薯丢进温水里泡了片刻，用软布仔细擦去表皮的泥垢。

红薯的表皮泛着暗红的光泽，有的地方还带着浅黄的纹路，确实不怎么好看。

她挑了几个个头匀称的，在灶膛里留了些余火，把红薯埋进热灰里，又用小铲子把灰烬拍实，只留些许热气从缝隙里钻出来。

“就这样？”银铃趴在灶台边，眼睛瞪得溜圆，“不用切，不用煮，埋在灰里就能吃？”

“这叫烤红薯，是最香的吃法。”江茉往灶膛里添了几根细柴，“得慢慢烤，让热气一点点渗进去，急不得。”

后厨渐渐飘起一股淡淡的甜香，起初像麦芽糖融化的味道，后来又混了点醇厚，勾得人直咽口水。

鸢尾每隔片刻就往灶膛边凑，被江茉笑着推开。

“再等会儿，现在吃着会夹生。”

约莫过了一炷香的时间，江茉用铲子拨开灰烬，一股更浓郁的甜香猛地涌出来，带着焦脆的烟火气。

她把烤得裂开小口的红薯扒出来，用布裹着捏了捏，感觉软乎乎的，便递给鸢尾和银铃：“小心烫，剥开皮再吃。”

鸢尾捧着滚烫的红薯，双手来回倒着，好不容易等凉了些，轻轻一撕，焦褐的外皮就裂开了，露出里面金黄流油的瓤，热气裹着甜香直往鼻子里钻。

她咬了一小口，软糯的瓤在舌尖化开，先是带着烟火气的焦香，紧接着就是醇厚的甘甜，像把蜜揉进了棉絮里，比蜜多了几分清爽，一点不腻人。

“哇——！！！”

鸢尾眼睛瞪得溜圆，嘴里的红薯还没咽下去，“怎么能这么甜？比蜜饯还润！”

银铃也学着她的样子剥开皮，一口咬下去。

红薯的瓤带着点沙沙的质感，像豆沙，甜丝丝的味道顺着喉咙滑下去，连带着心口都暖烘烘的。

她从前吃过最甜的东西是红糖，可比起这红薯的甜，红糖的甜就显得单薄了。

红薯的甜里裹着股子扎实的香，让人吃了还想再吃。

“老板，这红薯也太神了！”鸢尾又咬了一大口，嘴角沾了点金黄的瓤，“又甜又软，吃着一点不费劲，肚子里还暖暖的，比喝三碗热粥都舒服！”

江茉自己也剥了一个，咬下去时焦脆的外皮带着点韧劲，里面的瓤甜得恰到好处，带着自然的清香。

她笑着看几个丫头吃得满脸满足，心里忽然亮堂起来。

这红薯耐旱好长，产量又高，若是能推广开来，不知能救多少挨饿的人。

鸢尾吃得最快，转眼就把一个红薯吃完了，舔了舔嘴角，拉着江茉的袖子问：“姑娘，这红薯还有多少，冬天揣一个在怀里，又暖手又顶饿，多好啊！”

银铃也点头：“就是就是，要是店里能做红薯点心，肯定好多人买！”

江茉看着她们期待的眼神，心里有了个主意。

她把剩下的红薯小心收好，笑着说：“这红薯是稀罕物，咱们先留着种。等明年长出新的来，再给你们做红薯干、红薯饼，让你们吃个够。”

鸢尾一听还有红薯干、红薯饼，拉着江茉的胳膊晃了晃。

“姑娘，咱们现在就试试嘛！反正今日的点心都卖得差不多了，后厨正好空着。”

银铃跟着点头，指尖还沾着点红薯瓤。

江茉被她们盼切的眼神逗笑了，手指点了点鸢尾的额头。

“就你嘴馋。罢了，今日就教你们做道红薯圆子，甜糯软滑，配着热茶吃正好。”

两个丫头顿时欢呼起来。